bread-cutting-2722928_1920
Angelo Esslinger/pixabay.de

5. Mai 2020 - Wir feiern den Tag des Brotes

Eine Aktion der Handwerkskammer Erfurt mit Radio LandesWelle Thüringen

Das deutsche Brot ist nicht nur weltweit beliebt, sondern auch in seiner Vielfalt einzigartig. Daher ehrt das Bäckerhandwerk seine Brotkultur mit dem Tag des Deutschen Brotes, der dieses Jahr zum achten Mal am 5. Mai 2020 stattfindet.

In einer gemeinsamen Aktion mit der LandesWelle Thüringen haben wir die Bäckerinnung Mittelthüringen und Experten befragt:

  • Was muss man beim Brot backen eigentlich alles beachten?
  • Was zeichnet ein gutes Brot aus?
  • Wie hält sich mein Brot am besten?
  • Was gibt es für Trends? Neue Brotsorten?
  • Welches Brot ist am beliebtesten?
  • Und wie heißt eigentlich das Endstück des Brotes?

Reinhören lohnt sich!