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Thüringer Genuss- und Spezialmarkt in Weimar: 6.-7.9.2025

Thüringen entdecken
Echt. Fein. Handgemacht.

Dieser Termin gehört in den Kalender: Am 6. und 7. September 2025, jeweils von 9 bis 17 Uhr, verwandelt sich der Theaterplatz in Weimar in einen stimmungsvollen Treffpunkt für regionale Spezialitäten und kreatives Kunsthandwerk. Parallel zum gleichzeitig stattfindenden Töpfermarkt auf dem Marktplatz lädt der Thüringer Genuss- und Spezialmarkt Besucherinnen und Besucher ein, handwerkliche Qualität und lebendige Thüringer Kultur zu erleben. Ob kulinarische Manufakturen, Holzkunst, Produkte aus Seife und Wolle oder Textilhandwerk: Gäste dürfen sich auf einen Markt mit Herz freuen.

Unter dem Motto „Echt. Fein. Handgemacht.“ werden gleich zwei Schwerpunkte gelegt. Während die Genussstrecke kulinarische Angebote präsentiert, zeigt die Kunsthandwerkerstrecke ausgewählte handgefertigte Produkte traditioneller Gewerke – begleitet von Vorführungen und einem Rahmenprogramm. So wird Handwerk erlebbar – bei Bratwurstverkostungen, beim neuen Format „Kaffeetisch bei Goethe und Schiller“ oder im direkten Austausch mit Handwerkerinnen und Handwerkern vor Ort.

Der Markt, der vom Verein zur Förderung des Handwerks Thüringen e.V. initiiert und von der Thüringer Tourismus GmbH sowie der Stadt Weimar unterstützt wird, hat sich zum Ziel gesetzt, Handwerk, Kulinarik und Tourismus wirkungsvoll zu verbinden.

 

Unsere (Genuss-)Handwerker

 

Thüringer Herzland
GmbH

Fleisch- und Wurstwaren

 

BROTKULTUR
PUR

BIO Backwaren

 

Gewürze-Kräuter-Tee
Schunke

Aus Thüringen und aller Welt

 

Kaffeemagie

Kaffee- & Schokoladen

 

Bratwurstmuseum
Betriebs GmbH

Grillspezialitäten

 

BORN Senf &
Feinkost

Senfspezialitäten

 

Nordbrand
Nordhausen GmbH

Thüringer Wein & Schnaps

 

Thüringer
Dorfkuchen

Kaffee- und Kuchen

 

Kloß trifft
Schokolade

Heichelheim und Viba

 

Wildhandel
Kittelmann

Wildspezialitäten

 

Rennsteigsprit

Spirituosenmanufaktur

 

Holzspielzeug

Rainer Reh aus Apolda

 

Manfaktur für Seife
& Handarbeit

Ingrid Mohring aus Arnstadt

 

Drechslerei
& Tischlerei

Uwe Nelke aus Waltershausen

 

Zwiebelzöpfe
& Floristik

Trai Nguyen aus Kromsdorf

 

Strickatelier
Landgraf

Andreas Landgraf aus Apolda

 

Rainer´s
Korbladen

Rainer Kraft aus Mühlhausen

 

Häkelspaß

Stefanie Bloch aus Weimar

 

"einzigartig-handgemacht"

Ellen Martin aus Erfurt

 

Ewigleben
mit Genuss

Fruchtaufstriche aus Bad Blankenburg



Unser Programm

Samstag 6.9.2025
ab 10:00 UhrKaffeetisch bei Goethe und Schiller
11:00 Uhr Eröffnung durch die Stadt Weimar, der Thüringer Tourismus GmbH, der Handwerkskammer Erfurt und dem Verein zur Förderung des Handwerks Thüringen e.V.
11:30 Uhr Verkostung der neuen Trüffelbratwurst mit dem Bratwurstkönig
ab 12:00 Uhr Handwerliche Vorführungen und Austausch mit Handwerkerinnen und Handwerkern vor Ort
Sonntag 7.9.2025
ab 10:00 UhrKaffeetisch bei Goethe und Schiller
10:30 Uhr Wissenswertes rund um die Bratwurst
ab 12:00 Uhr Handwerliche Vorführungen und Austausch mit Handwerkerinnen und Handwerkern vor Ort



Ihr Weg zum Theaterplatz in Weimar

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Vom Bahnhof Weimar zum Theaterplatz:

  • Nehmen Sie vom Hauptbahnhof Weimar die Stadtbuslinie 1 (Richtung Goetheplatz) oder Linie 2 (Richtung Hauptfriedhof)
  • Steigen Sie an der Haltestelle "Goetheplatz" aus
  • Von dort sind es nur etwa 3 Gehminuten zum Theaterplatz
  • Alternativ können Sie den Weg vom Bahnhof zum Theaterplatz auch zu Fuß zurücklegen (ca. 15 Minuten durch die historische Innenstadt)

Mit dem Auto

Bitte beachten Sie: Aufgrund des parallel stattfindenden Töpfermarkts und des verkaufsoffenen Sonntags wird mit einem hohen Besucheraufkommen und begrenzten Parkmöglichkeiten in der Innenstadt gerechnet.

Nutzen Sie die Park & Ride-Anlagen am Stadtrand:

  • P+R Weimar Nord (Marcel-Paul-Straße)
  • P+R Weimar Süd (An der Kalkreiße)

Alternativ stehen folgende Parkhäuser zur Verfügung:

  • Parkhaus Atrium (Friedensstraße)
  • Parkhaus Weimarhalle (UNESCO-Platz)
  • Tiefgarage Beethovenplatz


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 Entdecken Sie Thüringen von seiner genussvollen Seite – nicht nur beim Thüringer Genuss- und Spezialmarkt in Weimar. Hinter vielen Thüringer Spezialitäten stecken spannende Geschichten, regionale Traditionen und echte Leidenschaft für gutes Essen und Trinken. 

Weitere Informationen und kulinarische Inspirationen finden Sie hier.